Le mélange parfait de luxe et de séquoias dans l'un de nos endroits préférés au monde

Il y a plus de trente ans, la famille Harmon a ouvert l'Auberge du Soleil à Napa Valley, un restaurant (finalement avec quelques chambres magnifiques pour l'accompagner) inspiré par la Provence mais imprégné d'un sentiment sain de la Californie du Nord. Aujourd'hui, Auberge Resorts a 10 beaux hôtels répartis à travers l'Amérique du Nord et les Caraïbes, mais que le raffinement de la rusticité de signature est le mieux manifesté, nous pensons, àCalistoga RanchDans la bonne vieille Napa Valley.

Ici, la nature est sans aucun doute l'agrément principal. La station all-lodge se trouve au fond d'un canyon juste à côté célèbre Silverado Trail de Napa, immergé dans une épaisse forêt de chênes et de séquoias côtiers, au-dessus d'un ruisseau qui en hiver se précipite rêveusement avec la fonte des neiges. Les environs nous rappellent un autre favori de la nôtre, si moins luxueux lui-même, la belleDeetjen's Inn à Big Sur. Comme vous pouvez vous y attendre, il y a des terrasses en séquoia, des cheminées extérieures et des bains à remous qui mettent l'accent sur une ligne floue-le cas échéant-entre l'intérieur et l'extérieur.

Si vous vous sentez aventureux, il y a plus de 157 acres de flanc de montagne à explorer, y compris des sentiers de randonnée et un lac privé. Et si vous préférez ne pas transpirer, vous pouvez emprunter une Mercedes-Benz pour une promenade dans la région viticole l'après-midi sans frais supplémentaires. Quoi que vous choisissiez, nous vous recommandons ensuite de vous baigner dans la piscine minérale sur place. En outre, le spa maintient plus de 60 000 abeilles sur le personnel, fournissant chaque goutte de miel utilisé dans des services comme le massage détoxifiant Bee Well Body. Seriously.

LeLakehouse (en anglais seulement), Le restaurant au plafond de la cathédrale, sert un mélange moyen de nourriture délicieuse et de vin-tous locaux, bien sûr-dans son menu fixe à quatre plats, comme une sole petrale du Pacifique, arrosée d'une purée de brioche fumée, allium de jardin et asperges velouté, Ou une poule de gibier rôtie mijotée dans une crêpe remplie de pudding à l'ail sucré avec des pois cassés et des champignons.

Si vous cherchez à raviver votre relation-avec votre partenaire, avec la nature, ou diable, avec vous-même-arrêtez d'y penser et dirigez-vous vers le Calistoga Ranch de 157 acres, en ce moment