Il mix perfetto di lusso e sequoie in uno dei nostri luoghi preferiti al mondo

Più di trent'anni fa, la famiglia Harmon ha aperto Auberge du Soleil nella Napa Valley, un ristorante (alla fine con alcune splendide stanze per accompagnarlo) ispirato alla Provenza ma intriso di una sana sensazione della California settentrionale. Oggi, Auberge Resorts ha 10 incantevoli hotel sparsi in Nord America e Caraibi, ma quella raffinatezza della rusticità si manifesta meglio, pensiamo, aRanch di CalistogaNella buona vecchia Napa Valley.

Qui, la natura è senza dubbio l'amenità primaria. Il resort all-lodge si trova nel profondo di un canyon appena fuori dal famoso Silverado Trail di Napa, immerso in una fitta foresta di querce e sequoie costiere, sopra un torrente che in inverno scorre sognante con lo scioglimento della neve. I dintorni ci ricordano un altro nostro preferito, anche se meno lussuoso, l'adorabileLa locanda di Deetjen a Big Sur. Come ci si potrebbe aspettare, ci sono ponti di sequoia, camini all'aperto e vasche idromassaggio dappertutto, che enfatizzano una linea sfocata, se del caso, tra l'interno e l'esterno.

Se ti senti avventuroso, ci sono più di 157 acri di montagna da esplorare, inclusi sentieri escursionistici e un lago privato. E se preferisci non sudare, puoi prendere in prestito una Mercedes-Benz per un viaggio pomeridiano attraverso la regione del vino senza costi aggiuntivi. Qualunque cosa tu scelga, ti consigliamo di fare un tuffo nella piscina minerale in loco. Inoltre, la spa mantiene oltre 60.000 api nel personale, fornendo ogni goccia di miele utilizzata in servizi come il massaggio disintossicante del corpo dell'ape. Seriously.

IlLakehouse, Il ristorante dal soffitto della cattedrale, serve un mix medio di cibo e vino deliziosi-tutti locali, ovviamente-nel suo menu a prezzo fisso di quattro portate, come una sogliola petrale del Pacifico, cosparsa di una affumicata purea di brioche, allium da giardino e veluté di asparagi, O una gallina di selvaggina arrosto che stufa in una crepe ripiena di budino all'aglio dolce con piselli spezzati e funghi.

Se stai cercando di riaccendere la tua relazione-con il tuo partner, con la natura, o diamine, con te stesso-smetti di pensarci e vai al Calistoga Ranch di 157 acri, proprio ora