클래식 케트너의 타운 하우스, 소호 하우스 화장

터널이 없습니다. 그러나 많은 역사가 있습니다. 그리고 이제 당신은 잠을 잘 수 있습니다. Kettner의 런던에서 가장 유명하고 오래된 레스토랑 중 하나는 새로운 삶을 살고 있습니다.

1867 년에 나폴레옹 3 세의 전 요리사였던 Auguste Kettner가 개장 한 Soho의 선택은 유망하지 않았습니다. Karl Marx는 인근 Dean Street에 살았을 지 모르지만 많은 매춘부들과 Auguste의 용감한 위치 선택으로 인해 1879 년 Times에 보낸 편지가 출판 될 때까지 벤처가 허둥 거리는 것처럼 보였습니다.

The Beast At Feeding Time (음식 저널리스트 ES Dallas) 은 음식에 대해 열광하며 다음과 같이 덧붙였습니다. '내가 묘사 한 집을 가진 프랑스 요리사는 항상 그의 게시물에 있으며, 아무리 늦거나 이른 시간에 상관없이 언제든지 환영 할 준비가되어 있습니다..'

Edward VII와 여배우 Lillie Langtry가 길 건너편에있는 레스토랑과 Palace Theatre 사이의 터널 네트워크 (현재 Harry Potter & The Cursed Child 호스트) 덕분에 Kettner's 에서 시도 할 수 있다는 소문이 퍼지기 시작했습니다. Oscar Wilde는 정사이즈 나중에 Agatha Christie도 마찬가지였습니다.

1980 년대에이 건물은 Pizza Express 체인의 설립자 인 Peter Boizot가 구입했습니다. 저는 세기의 전환기에 정기적으로 Kettner로 향한 세대의 일원입니다. 예, 음식은 Pizza Express의 다른 지점과 거의 같은 가격 이었지만 린넨 식탁보를 얻었습니다. 싸구려 기회의 느낌이었습니다. 1990 년대에 런던에 살았다면 중요했습니다. 다른 곳.

이제 새로운 소유자소호 하우스(Kettner's 로 돌아가는 개인 회원 클럽) 는 레스토랑과 2 개의 바를 이전의 영광으로 복원하면서 33 개의 침실을 만들었습니다. 아아, 터널이 발견되지 않았지만 이제 시도하기가 더 쉬울 것입니다.

Kettner의 약간 시디 한 핏은 다리가 녹지 않았습니다. 입구에는 빈티지 여성용 란제리가 전시되어 있습니다. 침실과 같은 자매 호텔네드-프랑스와 영감을받은 아르누보 터치와 윌리엄 모리스 헤드 보드를 혼합하여 패턴과 질감이 무겁습니다. 그러나 객실 선택은 1 층에있는 Jacobean 스위트입니다. 그리스 거리에 전용 입구가있을뿐만 아니라 에드워드 판넬이 남아 있고 기분 좋은 추가 기능에는 대형 소파와 에드워드 7 세조차도 넉넉한 크기의 Cowshed 제품으로 보강 될 수있는 일종의 구리 욕조가 포함됩니다.



위층의 행동이 무엇이든, 새로운 세대를 위해 Kettner를 정의하는 것은 레스토랑과 바입니다. 크림색의 섬세한 석고 작업과 원래 거울이 남아 있습니다. 피자 메뉴와 반죽 공 (거의 알려지지 않은 사실은 Kettner's 에서 영국에서 개척 됨) 을 선택하고 Auguste Kettner의 원래 비전을 떠올리게하는 메뉴가 제공됩니다. 토끼, 가우 소시지 및 코트 드 보프의 릴레트가 있습니다. (2 인당 £ 65) 하지만 전 또는 포스트 극장을 먹으며 2 개 코스의 경우 £ 20, 3 개에 £ 24 의 세트 가격 메뉴가 있습니다.

그러나 샴페인 바는 극장 올빼미를 가져올 가능성이 높으며 Kettner's of yore로 돌아가는 포털이 될 것입니다. 오전 1 시까 지 영업합니다. 흰색 재킷을 입은 바텐더는 샴페인 마티니를 채찍질하고 부드러운 삶은 계란과 병사와 아침 식사에서 크루아상과 짝을 이룰 수 있습니다.Maison Bertaux그리스 거리 (1871 년 이후 개장) 에서 Kettner의 정신을 유지하고 있습니다.


http://kettnerstownhouse.com/